Навигация по сайту
Последние коментарии
Популярная литература
Добавлено: 21-07-2016, 12:32
Сергей Кашин - Барбекю. Шашлык из рыбы и морепродуктовНазвание: Барбекю. Шашлык из рыбы и морепродуктов
Автор: Сергей Кашин
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Страниц: 59
Размер: 20,1 Мб

Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд.

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 8-07-2016, 15:42
Блюменталь Хестон - Наука кулинарии или молекулярная гастрономияНазвание: Наука кулинарии или молекулярная гастрономия
Автор: Блюменталь Хестон
Язык: русский
Издательство: СамИздат
Год: 2007
Формат: fb2, rtf
Страниц: 123
Размер: 10,2 Мб

Хестон Блюменталь был избран Шефом шефов в 2002 году, и Шефом года в 2001 году. Он владелец и шеф-повар ресторана The Fat Duck (Жирная утка) в городе Брэй (Bray), графство Беркшир, обладатель звезды Мишелeн.

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 6-07-2016, 20:48
Вайль Петр, Генис Александр - Русская кухня в изгнанииНазвание: Русская кухня в изгнании
Автор: Вайль Петр, Генис Александр
Язык: русский
Издательство: АСТ
Год: 2013
Формат: fb2, rtf
Страниц: 98
Размер: 11,8 Мб

«Русская кухня в изгнании» — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х., — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом.

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 6-07-2016, 16:22
Боровская Элла - Быстрое консервированиеНазвание: Быстрое консервирование
Автор: Боровская Элла
Язык: русский
Издательство: Эксмо
Год: 2013
Формат: fb2, rtf
Страниц: 328
Размер: 13,2 Мб

Книга содержит подробные и понятные рецепты консервирования различных овощей, фруктов и ягод. Каждая женщина, будь то начинающая хозяйка или суперзанятая женщина, найдет здесь подходящий для нее способ приготовления различных солений, маринадов и сладких заготовок.

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 25-06-2016, 00:34
Похлёбкин Вильям - Кулинарный словарьНазвание: Кулинарный словарь
Автор: Похлёбкин Вильям
Язык: русский
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Формат: pdf, djvu
Страниц: 456
Размер: 53,9 Мб

Всё, что нужно знать, это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приёмы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты - в точном словаре Вильяма Похлёбкина от А до Я.

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 9-06-2016, 07:26
Николай Звонарев - Домашняя коптильня. Секреты технологии копченияНазвание: Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения
Автор: Николай Звонарев
Язык: русский
Издательство: Центрполиграф
Год: 2011
Формат: fb2, rtf
Страниц: 101
Размер: 19.9 Мб

Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню.

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 8-06-2016, 08:57
Марина Соколовская - Блюда праздничного стола с добавлением алкоголяНазвание: Блюда праздничного стола с добавлением алкоголя
Автор: Марина Соколовская
Язык: русский
Издательство: Эксмо
Год: 2011
Формат: fb2, rtf
Страниц: 314
Размер: 20.9 Мб

В книге приводятся оригинальные кулинарные рецепты различных блюд с добавлением алкоголя. Вино часто используется в качестве одной из лучших приправ.

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 7-06-2016, 11:47
Бидлингмайер Анна - Эко-кулинария: живая кухня. Умное сыроедениеНазвание: Эко-кулинария: живая кухня. Умное сыроедение
Автор: Бидлингмайер Анна
Язык: русский
Издательство: Питер
Год: 2013
Формат: fb2, rtf
Страниц: 142
Размер: 18,3 Мб

Перед вами кулинарная книга третьего тысячелетия! Книга, меняющая не только рацион, но и образ жизни, и образ мыслей. Сделайте первый шаг к свободе тела и духа!

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 7-06-2016, 09:34
Байдакова Ирина - Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовленияНазвание: Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления
Автор: Байдакова Ирина
Язык: русский
Издательство: Феникс
Год: 1999
Формат: fb2, rtf
Страниц: 354
Размер: 18,3 Мб

В книге рассказывается об алкогольных напитках, которые можно приготовить в домашних условиях. Застолье никогда не обходилось без них. Главное, не забывать о чувстве меры. 

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 5-06-2016, 12:27
Арина Гагарина   - Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постныеНазвание: Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные
Автор: Арина Гагарина  
Язык: русский
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2015
Формат: fb2, rtf
Страниц: 251
Размер: 20 mb

Салаты по рецептам этого издания легко и приятно готовить! Теплые и холодные, слоеные и салаты-коктейли, мясные и рыбные, с птицей и морепродуктами, овощные и корейские — всего более 300 рецептов!

Скачать
  • Комментарий: 0