> > > Технология виноградных вин
Навигация по сайту
Последние коментарии
Популярная литература

Технология виноградных вин

Добавлено: 14-07-2013, 01:03
'Технология
Автор: Валуйко Г.Г.
Название: Технология виноградных вин
Издательство: Таврида
Год: 2001
Страниц: 624
Формат: djvu / rar + 3%
Размер: 9,06 МБ
Для сайта: www.wave9.ru

Приведены статистические данные по виноградарству и виноделию в отдельных странах. Описывается сырьевая база виноградарства, даются технологические схемы по производству белых и красных столовых вин, рекомендации по обработкам и стабилизации вин, по расчетам купажей. Освещены отдельные вопросы биохимии брожения, созревания и формирования вина.
Издание предназначено для технологов-виноделов, а также для преподавателей и студентов вузов и техникумов.

http://depositfiles.com/files/lzd2voz2q

http://kilofile.com/download/193071/?ref=647

http://turbobit.net/4fuc3fgz8py4.html


Вернуться
  • Комментарий: 0
  • Просмотров: 57
Уважаемый читатель, Вы зашли в библиотеку как незарегистрированный читатель.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


Добавить отзыв или комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Введите два слова, показанных на изображении: *