Навигация по сайту
Последние коментарии
Популярная литература

The Bar and Beverage Book

Добавлено: 6-01-2015, 19:13
'The
Автор: Costas Katsigris and Chris Thomas
Название: The Bar and Beverage Book
Издательство: Wiley
Год: 2006
Кол-во страниц: 752
Формат: Pdf
Размер: 17 MB
Язык: Английский

This revised Fourth Edition of The Bar and Beverage Book has the most up-to-date material you need for managing a beverage operation, including bar equipment, sanitation and bar setup, inventory control, and the importance of planning for profit. This edition features added coverage and expert advice on responsible alcohol service; marketing methods; staffing; the latest spirits, wine, and beer; management practices; and current updates in regulations.



Вернуться
  • Комментарий: 0
  • Просмотров: 62
Уважаемый читатель, Вы зашли в библиотеку как незарегистрированный читатель.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


Добавить отзыв или комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Введите два слова, показанных на изображении: *