Навигация по сайту
Последние коментарии
Популярная литература
Добавлено: 28-06-2012, 20:38
'Raclette.
Автор: Claudia Schmidt
Название: Raclette. GU KuchenRatgeber
Издательство: Grafe und Unzer Verlag
Год: 2002
Формат: PDF
Размер: 28,4 Мб
Язык: Немецкий

Ideal fur Gaste! Viele neue Rezepte fur alle die Fleisch und Fisch mogen und auch fur Gemuse- und Obstfans. Knusprig mit Kase uberbacken gibt es immer neue Variationen und naturlich fehlen auch Rezepte fur den Heissen Stein nicht.

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 28-06-2012, 19:24
'Рыба
Название: Рыба со сковороды и из духовки
Автор: Румянцева И. С.
Издательство: Мир книги
Год: 2007
Страниц: 96
ISBN: 978-5-486-01340-9
Формат: DJVU
Размер: 6.4 Mб
Язык: русский



Необычайная универсальность и высокая пищевая ценность рыбы делает ее любимой пищей многих людей.
Просто зажаренная на углях, запеченная в духовке или поданная на торжественном застолье помпезно украшенная рыба всегда вкусна и полезна.
А самое главное — из нее легко приготовить диетические блюда и постные кушанья.
Приведенные в книге рецепты позволят хозяйке выбрать нужные блюда для любого случая, научиться создавать собственные варианты.

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 28-06-2012, 14:21
'Новые Страниц: 32
Формат: djvu
Размер: 7,6 Мб
Качество: отличное

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 28-06-2012, 10:41
'7
Автор:коллектив
Название: 7 поварят. Чудо-каши.
Издательство: Аркаим
Год: 2007
Формат: pdf
Размер: 4.99 Mb

Традиционные каши актуальны и в наши дни: они вкусны, полезны и питательны. Кроме того, они хорошо сочетаются с любыми продуктами: грибами, овощами, фруктами и даже шоколадом.

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 27-06-2012, 16:10
'Всё
Название: Всё о специях
Автор: Светлана Хворостухина
Издательство: РИПОЛ Классик
Год: 2011
Страниц: 328
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 5.6 Мб

В привычном понимании специи – это вкусоароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд.

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 27-06-2012, 14:22
'Соления.
Автор: Коллектив
Название: Соления. Консервирование
Издательство: МП «Орион»
Год: не указан
Формат: PDF
Размер: 13,94 Мб
Для сайта: MirKnig.com

Рецепты соления и консервирования огурцов, помидоров и других овощей

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 27-06-2012, 13:50
'Plating
Автор: Tish Boyle
Название: Plating for Gold: A Decade of Dessert Recipes from the World and National Pastry Team Championships
Издательство: Wiley
ISBN: 1118059840
Год: 2012
Формат: EPUB
Размер: 41,3 МБ
Язык: Английский
Количество страниц: 336
Описание: Learn to create plated desserts like a master, with recipes from the World and National Pastry Team Championships
Considered the Olympics of the pastry arts, the World and National Pastry Championships were founded by Michael Schneider in 1999. Since then, it has grown into the United States' most prestigious and popular pastry competition, aired annually on TLC. Now, in Plating for Gold, pastry chef Tish Boyle presents the most spectacular dessert recipes from the first decade of the competition and shows how you can recreate the same award-winning desserts in your own kitchen.
Plating for Gold includes 50 recipes for absolutely spectacular desserts created by expert pastry chefs like Ewald Notter, Jacquy Pfeiffer, and Sebastien Cannone, all presented in easy-to-follow, step-by-step instructions. You'll find whimsical and delicious one-of-a-kind recipes like Strawberry Soup, Vanilla Panna Cotta Napoleon, and Almond Tartlet; Hot Chocolate Souffl, Ginger Mousse, and Tropical Parfait; and Yin-Yang Flourless Chocolate Cake, as well as insight and advice from top pastry chefs on perfect plating.
Для сайта: MirKnig.com

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 27-06-2012, 07:30
'Bobby

Автор: Bobby Flay, Stephanie Banyas, Miriam Garron
Название: Bobby Flay's Throwdown!: More Than 100 Recipes from Food Network's Ultimate Cooking Challenge
Издательство: Clarkson Potter
Год: October 12, 2010
Формат: epub
Размер: 32 mb
Язык: English
ISBN-10: 0307719162
Для сайта: MirKnig.com

Are you ready?

Every week on Throwdown!, celebrity chef and restaurateur Bobby Flay goes head-to-head with cooks who have staked their claim as masters of an iconic dish—buffalo wings, chicken cacciatore, or sticky buns, for example—even though he may never have cooked these things before. The results are always entertaining—and delicious. In his first-ever cookbook collaboration with Food Network, Bobby shares the recipes and fun from his popular show.

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 27-06-2012, 06:43
Новые виды мучных и кондитерских изделийНазвание: Новые виды мучных и кондитерских изделий
Автор: Корячкина С.Я.
Издательство: Труд
Год: 2006
Страниц: 480
Формат: pdf
Размер: 54,69 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Рассмотрены способы повышения качества и пищевой ценности мучных изделий. Представлены химический состав и технологические свойства овощных и плодово-ягодных добавок, дано научное обоснование целесообразности их применения в производстве мучных и кондитерских изделий, в том числе для снижения энергетической ценности. Указаны технологии и рецептуры изделий из дрожжевого, бисквитного, песочного, заварного, пряничного, вафельного теста, кондитерских и макаронных изделий повышенной пищевой ценности, изделий диабетических и функциональных.

Скачать
  • Комментарий: 0

Добавлено: 27-06-2012, 05:21
'Любимые
Название: Любимые котлеты
Автор: коллектив
Издательство: Аркаим
Год: 2007
Страниц: 32
ISBN: 978-5-8029-1980-4
Формат: DJVU
Размер: 2.5 Mб
Язык: русский
Серия: Семь поварят


В книге вы найдете оригинальные рецепты самых разных котлет: из мяса, рыбы, морепродуктов, круп, овощей.

Скачать
  • Комментарий: 0